Yovuz tuxumlarni qanday bo'yash kerak?

Yirtilgan tuxum nafaqat Pasxa kunida, balki boshqa holatlarda ham mashhur davolash vositasidir. Agar siz biron bir rang-barang narsani xohlasangiz, buning o'rniga tuxum oqini bo'yashingiz mumkin. Buni qanday bajarish kerakligi sizga qanday ko'rinishga bog'liq: qattiq, to'liq rang yoki burmalangan, vebga o'xshash rang. To'ldirish uchun taqdim etilgan retseptdan foydalanishingiz yoki o'zingizning foydalanishingiz mumkin.

Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash

Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
Qattiq qaynatish tuxumlar. 7 ta tuxumni yirtqichlardan joylashtiring, so'ngra ularni 1 dyuym (2,5 sm) suv bilan yoping. Bir chimdik tuz qo'shing, so'ngra ularni qaynatib oling, 10 daqiqa davomida yoping. Issiqlikni o'chiring va tuxumni yana 15 daqiqa davomida idishga joylashtiring; qopqog'ini ochmang.
  • Agar siz o'zingiz uchun afzal ko'rgan qattiq qaynatilgan tuxum uchun boshqa usulingiz bo'lsa, undan foydalaning.
  • Tuxum qobig'ining rangi muhim emas; siz oq yoki jigarrang tuxumlardan foydalanishingiz mumkin.
  • Siz o'zingizning buzilgan tuxum retseptingizdan foydalanishingiz mumkin. Ammo retsepti talab qiladigan ko'plab tuxumlarni qaynatib oling.
Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
Tuxumlarni to'kib tashlang, sovutib oling, so'ng ularni qobig'idan oling. Tuxumlarni qoziqlar bilan tortib oling va ularni yaxshilang. Tuxumlarning ustiga sovuq suv quying, keyin ularni pechkada 15-20 daqiqa davomida sovutib oling. Ularni 30 dan 60 daqiqagacha sovutib oling, so'ng iloji boricha toza qilib po'stlog'ini arting.
  • Oqlarni qoldirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Agar chig'anoqlar oqlarga juda ko'p yopishib qolsa, ularni oqayotgan suv ostida tozalang.
Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
Tuxumlarni yarim uzunlikda kesib oling, so'ng sarig'ini olib tashlang. Tuxumni kesayotganda, ularni vertikal ravishda, tor uchidan tortib to yog 'chetigacha kesib qo'yganingizga ishonch hosil qiling - bu sizga 2 ta teng yarmini beradi. Sariqlarni oqdan va idishga solib olish uchun qoshiqdan foydalaning.
Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
Har bir rang uchun alohida stakan yordamida bo'yoqni tayyorlang. Bir stakan suvning 3/4 qismini to'ldiring, so'ngra ovqatni bir necha tomchi bo'yashda aralashtiring. Ushbu qadamni har bir rang uchun takrorlang.
  • Yoqimli, jonli rang olish uchun har 1 stakan (240 ml) suv uchun 4 tomchi oziq-ovqat rangini qo'llang. [2] X tadqiqot manbai
  • Kerakli soyani olish uchun siz ozroq / ko'proq oziq-ovqat ranglarini ishlatishingiz mumkin. Oziq-ovqat ranglarini qanchalik ko'p ishlatsangiz, rang qorong'i bo'ladi.
Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
Tuxum oqini bo'yoq hammomiga botirib, keyin quritib oling. Har safar tez-tez, tuxum oqini bo'yoq hammomidan ko'tarish uchun qoshiqdan foydalaning; bu sizga rangni aniqlashga yordam beradi. Ular sizning xohlagan rangingizga yetgandan so'ng, ularni tortib oling va quritish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.
  • Tuxum oqini bo'yoq hammomida qancha vaqt qoldirishingiz sizga bog'liq. Ularni qancha uzoqroq qoldirsangiz, ular shunchalik yorqinroq bo'ladi.
  • Vaqtni tejash uchun tuxum oqini bo'yash paytida to'ldirishni tayyorlang.
Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
Kerakli to'ldirishni tayyorlash uchun sarig'idan foydalaning. Avval sarig'ini vilka bilan arting, so'ngra mayonez, xantal, maydanoz va tuz qo'shing. Tuzilishi silliq va krem ​​bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
  • Agar sizda quritilgan maydanoz bo'lmasa, uning o'rniga 1/2 choy qoshiq yangi maydanozni ishlating.
  • Agar sizda tuzlangan tuz bo'lmasa, buning o'rniga siz oddiy tuzni ishlatishingiz mumkin.
  • Buning o'rniga siz to'ldirish uchun boshqa retseptdan foydalanishingiz mumkin.
Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
To'ldirishni quvurli sumkaga o'tkazing. Katta quvurli sumkani stakanga soling va yuqori chetini pastga buklang. Quvur sumkasini tuxum sarig'i aralashmasi bilan to'ldiring, so'ng yuqori qismini bog'lang. Qaychi bilan sumkaning uchini kesib oling.
  • Yaxshi teginish uchun avval quvurlar sumkasini katta, yulduz shaklidagi bezak uchi bilan bog'lang.
Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
Tayyorlangan to'ldirishni tuxum ichiga quying. Tuxum oqini xizmat qilish tepsisiga avval kesilgan tomonini tepaga joylashtiring. Keyinchalik, to'ldirishni har bir tuxum oqining o'rtasiga bo'shliqqa o'tkazing.
  • Agar quvur tarmog'i sumkasi siz uchun juda ko'p qiyinchilik tug'dirsa, siz to'ldirishni quduqqa kichkina qoshiq yordamida olib qo'yishingiz mumkin.
Qattiq rangli shaytonlangan tuxum tayyorlash
Muzlatilgan tuxumni muzlatgichda kamida 30 daqiqa sovutib oling. Agar siz ularni 60 daqiqagacha qoldirsangiz, yaxshi bo'ladi. Sovutgandan so'ng, ular xizmat qilishga tayyor!
  • Rangga tegishi uchun tuxumni paprika sepib, bezang.

Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash

Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
Qattiq qaynatish tuxumlar. Katta yirtqichlardan 7 ta tuxum qo'ying. Ularni 1 dyuym (2,5 sm) sovuq suv bilan yoping, so'ngra bir parcha tuz qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling. Pechkani o'chiring va yana 15 daqiqa o'tirishga ruxsat bering. Qopqoqni ochmang.
  • Agar xohlasangiz, boshqa qattiq qaynatish usulidan foydalanishingiz mumkin.
  • Tuxum qobig'ining rangi muhim emas; siz oq yoki jigarrang tuxumlardan foydalanishingiz mumkin.
  • Siz berilgan retseptdan boshqacha foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, sizning retsepti bo'yicha talab qilinadigan ko'p tuxumni qaynatib oling.
Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
Tuxumlarni salqin suv bilan yuving, keyin chig'anoqlarni yoring. Chig'anoqlarni olib tashlamang. Buning o'rniga, ularni peshtaxta bo'ylab yumshatganingizda, tuxumlarni sekin bosib, ularni yorib tashlang. Iloji boricha yoriqlarni qobiq bo'ylab teng ravishda taqsimlashga harakat qiling. Qancha ko'p yoriqlar hosil qilsangiz, bo'yoq tuxum oqiga kiradi. [3]
  • Ushbu usul sizga tuxum oqining tashqi tomonida nozik, yoriq naqsh beradi. Tuxum oqining qolgan qismi siz kesganingizdan keyin hamon oq bo'lib qoladi.
  • Chig'anoqlarni tuxum ustiga qo'ying. Ularni qirib tashlamang.
Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
Suv, ovqatni bo'yash va sirka yordamida bo'yoq hammomini tayyorlang. Bir stakan issiq suv bilan 3/4 to'ldiring. 1/2 choy qoshiq distillangan sirka va bir necha tomchi oziq-ovqat rangini qo'shing. Ushbu qadamni har bir rang uchun takrorlang. [4]
  • Oziq-ovqat rangini qanchalik ko'p qo'shsangiz, rang shunchalik chuqurroq bo'ladi.
  • Har bir chashka faqat 1 yoki 2 dona tuxumni ushlab turishi mumkin, shuning uchun sizga bir xil rangdagi bir nechta stakan kerak bo'ladi.
  • Xavotir olmang, sirka tuxumning ta'miga unchalik ta'sir qilmaydi. Ammo bu bo'yoqni yaxshiroq yopishtirishga yordam beradi.
Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
Sovutgichda stakanlarni 4 soat davomida qoldiring. Bu usul uchun boshqasiga qaraganda namlash vaqti ko'proq, chunki siz chig'anoqlarni olib tashlamadingiz. Bu vaqt ichida bo'yoq yoriqlardan o'tib, tuxum oqiga kiradi. [5]
Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
Chig'anoqlarni tozalang, so'ng tuxumni yarmiga bo'ling. Buzilgan qobiq tufayli tuxum oqlari ustiga rangli chiziqlar tushadi. Agar siz ularni ikkiga bo'lganda, tuxum oqining ichi hali ham oq bo'lib qoladi. [6]
Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
Kerakli to'ldirishni tayyorlash uchun sarig'idan foydalaning. Sariqlarini idishga soling, so'ng ularni vilka bilan arting. Mayonez, xantal, maydanoz va tuz qo'shing, so'ngra hamma narsani aralashtiring. Tuzilishi silliq va kremsi bo'lguncha aralashtiring.
  • Quritilgan maydanoz o'rniga 1/2 choy qoshiq yangi maydanozdan foydalanishingiz mumkin.
  • Siz tajribali tuz o'rniga oddiy tuzdan foydalanishingiz mumkin.
Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
To'ldirishni quvurli sumkaga o'tkazing. Uzun bo'yli stakanga naychali sumkani qo'ying, so'ng yuqori chetini pastga torting. To'ldirishni qoshiq bilan sumkaga soling, so'ng yuqori qismini bog'lang. Uchini qaychi bilan kesib oling.
  • Quvnoq teginish uchun avval quvurli sumkani yulduz shaklidagi bezak uchi bilan bog'lang.
Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
To'ldirishni tuxum oqiga quying. Tuxum oqini birinchi bo'lib xizmat qiladigan idishiga joylashtiring va tilimini tepaga qaratib joylashtiring. Har bir tuxum oqining o'rtasida quduqni to'ldirish uchun quvurlar sumkasidan foydalaning.
  • Agar quvurlar sumkasidan foydalanish juda qiyin bo'lsa, siz to'ldirishni quduqqa kichik qoshiq bilan olib qo'yishingiz mumkin.
Buzilgan shaytonlangan tuxum tayyorlash
Tuxumlarni muzlatgichda kamida 30 daqiqa davomida qoldiring. Bir soat undan ham yaxshiroq bo'ladi. Tuxum sovutilgach, ular xizmat qilishga tayyor.
  • Qisqasi teginish uchun ularni paprika seping.
Ba'zi ranglar boshqalarga qaraganda bo'yash uchun ko'proq vaqt talab etadi, shuning uchun siz ba'zi tuxumlarni bo'yoq hammomida uzoqroq qoldirishingiz kerak bo'ladi. [7]
Siz istagan har qanday buzilgan tuxumni to'ldirish retseptidan foydalanishingiz mumkin.
To'ldirishni bo'yash tavsiya etilmaydi. Agar siz uni bo'yashni tanlasangiz, faqat qizil yoki ko'k bo'yoq bilan yopishtiring; bu sizga to'q sariq yoki yashil plomba beradi.
cabredo.org © 2020