بغیر سرکے کے کھانے کے رنگنے کے ساتھ انڈوں کو رنگنے کا طریقہ

سرکہ انڈے کی شیل سے رنگنے والی بانڈ میں مدد کرتا ہے ، لیکن انڈے کو سرکہ کے بغیر رنگنے کے طریقے موجود ہیں۔ اگر آپ کے گھر میں سرکہ نہیں ہے اور آپ انڈے رنگنا چاہتے ہیں تو ، آپ سرکہ کی جگہ لے سکتے ہیں جیسے لیموں کا رس یا وٹامن سی پاؤڈر۔ ایک اور اختیار یہ ہے کہ انڈے کو پانی اور خوردنی رنگوں کے اجزاء میں ابلنا ، جیسے سرخ گوبھی ، پالک اور سرخ شراب۔

سرکہ کے متبادل کا استعمال

سرکہ کے متبادل کا استعمال
سرکہ کو برابر مقدار میں لیموں یا چونے کے جوس سے بدلیں۔ سرکہ میں موجود ایسڈ ایک کیمیائی رد عمل پیدا کرتا ہے جو کھانے کے رنگ کو انڈے کی چکی کے ساتھ جوڑنے میں مدد کرتا ہے۔ لیموں یا چونے کا جوس بھی اس ردعمل کا سبب بننے کے لئے کافی تیزاب مہیا کرے گا۔ آپ انڈے رنگنے والی ترکیبیں میں سرکہ کے لئے 1 سے 1 متبادل کے طور پر لیموں یا چونے کا جوس استعمال کرسکتے ہیں۔ [1]
  • مثال کے طور پر ، اگر نسخہ میں 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) سرکہ طلب ہوتا ہے تو ، 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) لیموں یا چونے کا جوس استعمال کریں۔
  • آپ تازہ یا بوتل والے لیموں یا چونے کا جوس استعمال کرسکتے ہیں۔ دونوں اسی طرح کام کریں گے۔
سرکہ کے متبادل کا استعمال
سرکہ کے بجائے 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) وٹامن سی پاؤڈر استعمال کرنے کی کوشش کریں۔ اگر آپ کے پاس ہاتھوں میں لیموں یا چونے کا رس نہیں ہے تو ، وٹامن سی پاؤڈر کے ل vitamin اپنے وٹامن اسٹش کو چیک کریں۔ اپنی رنگنے کی ترکیب میں 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) وٹامن سی پاؤڈر کا استعمال کریں۔ [2]
  • اگر آپ کے پاس وٹامن سی پاؤڈر نہیں ہے تو ، آپ وٹامن سی گولی بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ ایک چمچ کے پچھلے حصے کا استعمال کرکے اسے پاؤڈر میں کچل دیں اور اسے اپنے ڈائی مکسچر میں شامل کریں۔
سرکہ کے متبادل کا استعمال
اگر آپ پیسٹل رنگ کے انڈے بنا رہے ہیں تو پانی اور رنگنے کا استعمال کریں۔ اگر آپ کے پاس لیموں ، چونے ، وٹامن سی پاؤڈر ، یا وٹامن سی گولیاں نہیں ہیں ، تو آپ انڈوں کو رنگنے کے ل water پانی اور اپنے دیگر رنگنے والے اجزاء استعمال کرسکتے ہیں۔ وہ سرکہ یا سرکہ کے متبادل کے مقابلے میں ہلکے رنگ کے ہوں گے ، لیکن پھر بھی وہ کچھ رنگ برقرار رکھیں گے۔ [3]
  • مثال کے طور پر ، اگر نسخہ میں ایک کپ میں 4 فلڈ ونس (120 ملی لیٹر) پانی شامل کرنا ہے جس میں کھانے کے رنگ کے 6 قطرے اور سرکہ کی 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) شامل ہے تو ، سرکہ چھوڑ دیں۔

قدرتی رنگنے والے اجزاء کے ساتھ انڈے ابلتے ہیں

قدرتی رنگنے والے اجزاء کے ساتھ انڈے ابلتے ہیں
اپنے انڈوں کو رنگنے کے ل colorful رنگین خوردنی اشیاء کا انتخاب کریں۔ کٹے ہوئے پھلوں یا سبزیوں میں انڈوں کو ابلنے سے رنگ چپکنے کے ل. کافی ہوسکتا ہے۔ اگر آپ کے پاس سرکہ کا متبادل یا رنگ نہیں ہے تو ، آپ ایک خوردنی رنگ استعمال کرسکتے ہیں۔ 10 سے 12 انڈوں کو رنگنے کے لئے کچھ اچھے اختیارات میں شامل ہیں: [4]
  • 1/2 کٹی ہوئی سرخ گوبھی کا ایک سر (نیلے)
  • 2 یا 3 کٹی ہوئی گاجر (پیلا)
  • 1 یا 2 کٹی ہوئی بیٹ (گلابی)
  • کرینبیری کا رس (گلابی) کا 32 سیال ونس (950 ملی لیٹر)
  • کافی (بھوری یا ٹین) کے 32 سیال ونس (950 ملی لیٹر)
  • تازہ پالک پتیوں کا 1 12 آانس (340 جی) پیکیج (سبز)
  • سرخ شراب یا انگور کا رس (تاریک ارغوانی) کے 32 فلڈ ونس (950 ملی لیٹر)
  • 2 یا 3 پیلے رنگ کی پیاز کی کھالیں (اورینج)
  • ہلدی کے 2 کھانے کے چمچ (روشن پیلے رنگ)
قدرتی رنگنے والے اجزاء کے ساتھ انڈے ابلتے ہیں
اگر آپ خشک اجزاء استعمال کر رہے ہیں تو اپنے انڈوں اور رنگنے والے مواد کو پانی سے ڈھانپیں۔ پہلے اپنے انڈوں اور رنگنے والے سامان کو ایک بڑے برتن میں ڈالیں۔ اس کے بعد ، انڈوں اور رنگنے کے اجزاء کو ڈھکنے کے لئے کافی پانی میں ڈالیں۔ یہ رقم آپ کے رنگنے والے انڈوں کی تعداد اور رنگنے والے مواد کی مقدار پر منحصر ہوگی۔
  • مثال کے طور پر ، اگر آپ 2 چمچ ہلدی کے ساتھ انڈے رنگ رہے ہوں گے ، تو پھر آپ کو تقریبا 32 32 فلڈ ونس (950 ملی لیٹر) پانی کی ضرورت ہوگی۔ [5] ایکس ریسرچ کا ماخذ
قدرتی رنگنے والے اجزاء کے ساتھ انڈے ابلتے ہیں
اگر آپ خشک اجزاء استعمال نہیں کررہے ہیں تو اپنے انڈوں کو کسی برتن میں برتن میں ڈھانپیں۔ اگر آپ اپنے انڈوں کو رنگنے کے ل liquid مائع استعمال کررہے ہیں تو ، اس کے لئے اپنے انڈوں پر کافی ڈال دیں۔ 10 سے 12 انڈوں کے برتن کو ڈھانپنے کے ل You آپ کو تقریبا 32 سیال فلونس (950 ملی لیٹر) مائع کی ضرورت ہوگی۔ انڈوں کو ڈھکنے کے ل the کافی مقدار میں مائع خریدنا یا تیار کرنا یقینی بنائیں۔ [6]
  • مثال کے طور پر ، اگر آپ اپنے انڈوں کو کافی میں ابال رہے ہیں تو ، ایک پورا برتن تیار کریں اور پھر ان پر ڈھکنے کے ل enough اتنا ڈال دیں۔
قدرتی رنگنے والے اجزاء کے ساتھ انڈے ابلتے ہیں
اگر آپ کے پاس سرکہ کا متبادل ہو تو اسے شامل کریں۔ سرکہ کے متبادل کو شامل کرنے سے یہ یقینی بنانے میں مدد ملے گی کہ رنگ کی زیادہ مقدار آپ کے انڈوں کے چپکے چپک جاتی ہے۔ 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) لیموں یا لیموں کا جوس سرکہ کے 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) کی جگہ پر استعمال کریں ، یا 1 چائے کا چمچ (4.9 ملی لیٹر) وٹامن سی پاؤڈر کا استعمال کریں۔ [7]
  • رنگ میں انڈوں کو ابالنے سے رنگ کی چھڑی بنانے میں بھی مدد ملے گی۔
  • اگر آپ انڈوں کو رنگنے کے لئے شراب کا استعمال کررہے ہیں تو آپ کو اور کچھ شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ شراب کی تیزابیت انڈے کو سرکہ یا سرکہ کے بغیر رنگنے کے ل to کافی ہوگی۔
قدرتی رنگنے والے اجزاء کے ساتھ انڈے ابلتے ہیں
انڈوں کو 7 منٹ تک ابالیں۔ گرمی کو درمیانے اونچائی تک مڑیں اور برتن کو برنر پر رکھیں۔ پانی کو ابالنے پر لائیں ، اور پھر اسے نیچے وسط تک بدل دیں۔ انڈے 7 منٹ کے لئے ڈائی مکسچر میں ابالیں۔ [8]
  • اگر آپ چاہیں تو ، آپ انڈے میں سے 1 کو جانچ کر سکتے ہیں تاکہ یہ یقینی ہو سکے کہ یہ ہوچکا ہے۔ اسے برتن سے نکالنے کے ل metal دھات کے چمچے کا استعمال کریں ، اور پھر اسے پھٹنے کیلئے دھات کا چمچ استعمال کریں۔ انڈے کے بیچ کو کاٹ کر زردی کا معائنہ کریں۔ اگر انڈا پکا ہو تو اسے پختہ ہونا چاہئے۔
قدرتی رنگنے والے اجزاء کے ساتھ انڈے ابلتے ہیں
انڈے کو تقریبا 2 2 گھنٹے برتن میں ٹھنڈا ہونے دیں۔ انڈوں کے کھانا پکانے کے بعد ، برنر کو بند کردیں اور انڈوں کو تنہا چھوڑ دیں۔ وہ کمرے کے درجہ حرارت پر 2 گھنٹے تک برتن میں ٹھنڈا کرسکتے ہیں۔ اس سے خولوں کو رنگین اسٹک بنانے میں مدد ملے گی۔
  • اگر آپ انڈوں کو راتوں رات رنگ میں رکھنا چاہتے ہیں تو ، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے کے بعد برتن کو اپنے فرج میں رکھیں۔ اگر آپ راتوں رات رنگ میں بیٹھنے کے لئے انڈے چھوڑ دیں تو آپ کو گہرا اور زیادہ متحرک رنگ مل جائے گا۔ [9] ایکس ریسرچ کا ماخذ
cabredo.org © 2020