Paano Magkulay ng mga itlog na may Pagkulay ng Pagkain nang walang suka

Tumutulong ang suka sa dye bond kasama ang egghell, ngunit may mga paraan upang tinain ang mga itlog nang walang suka. Kung wala kang suka sa bahay at nais mong tinain ang mga itlog, maaari kang gumamit ng kapalit ng suka, tulad ng lemon juice o bitamina C pulbos. Ang isa pang pagpipilian ay ang pakuluan ang mga itlog sa tubig at nakakain na mga sangkap ng pangulay, tulad ng pulang repolyo, spinach, at pulang alak.

Paggamit ng Suka ng Suka

Paggamit ng Suka ng Suka
Palitan ang suka ng pantay na dami ng lemon o dayap na katas. Ang acid sa suka ay lumilikha ng isang reaksyong kemikal na tumutulong sa pangkulay ng pagkain na magbigkis sa egghell. Ang lemon o dayap na juice ay magbibigay din ng sapat na acid upang maging sanhi ng reaksyon na ito. Maaari kang gumamit ng lemon o dayap na katas bilang isang kapalit ng 1 hanggang 1 para sa suka sa mga recipe ng pangulay ng itlog. [1]
  • Halimbawa, kung ang resipe ay tumatawag ng 1 kutsarita (4.9 ML) ng suka, gumamit ng 1 kutsarita (4.9 mL) ng lemon o dayap na katas.
  • Maaari kang gumamit ng sariwa o de-boteng lemon o dayap na katas. Parehong gagana ang parehong paraan.
Paggamit ng Suka ng Suka
Subukan ang paggamit ng 1 kutsarita (4.9 ML) ng bitamina C pulbos sa halip na suka. Kung wala kang anumang lemon o lime juice sa kamay, suriin ang iyong bitamina stash para sa bitamina C pulbos. Gumamit ng 1 kutsarita (4.9 ML) ng bitamina C pulbos sa lugar ng 1 kutsarita (4.9 ML) ng suka sa iyong recipe ng pangulay. [2]
  • Kung wala kang pulbos na bitamina C, maaari ka ring gumamit ng isang bitamina C tablet. I-crush ito sa isang pulbos gamit ang likod ng isang kutsara at idagdag iyon sa iyong pinaghalong pangulay.
Paggamit ng Suka ng Suka
Gumamit ng tubig at pangulay kung gumagawa ka ng mga itlog na may kulay na pastel. Kung wala kang mga lemon, lime, bitamina C pulbos, o mga bitamina C tablet, maaari kang gumamit ng tubig at iba pang mga sangkap na pangulay upang kulayan ang mga itlog. Mas magaan ang kulay nila kaysa sa suka o kapalit ng suka, ngunit mananatili pa rin silang kulay. [3]
  • Halimbawa, kung sinabi ng recipe na magdagdag ng 4 na onsa ng likido (120 ML) ng tubig sa isang tasa na may 6 na patak ng pangkulay ng pagkain at 1 kutsarita (4.9 ML) ng suka, iwanan lamang ang suka.

Mga kumukulo na itlog na may Mga Sangkap ng Likas na Dye

Mga kumukulo na itlog na may Mga Sangkap ng Likas na Dye
Pumili ng mga makukulay na nakakain na item upang tinain ang iyong mga itlog. Ang mga kumukulo na itlog sa tinadtad na prutas o veggies ay maaaring sapat upang makuha ang kulay na dumikit. Kung wala kang kapalit o pangulay ng suka, maaari kang gumamit ng nakakain na pangulay. Ang ilang mga magagandang pagpipilian para sa pagtitina ng 10 hanggang 12 mga itlog ay kasama ang: [4]
  • 1/2 isang ulo ng tinadtad na pulang repolyo (asul)
  • 2 o 3 tinadtad na karot (dilaw)
  • 1 o 2 tinadtad na beets (rosas)
  • 32 fluid onsa (950 mL) ng cranberry juice (pink)
  • 32 fluid onsa (950 mL) ng kape (kayumanggi o tan)
  • 1 12 oz (340 g) pakete ng mga sariwang dahon ng spinach (berde)
  • 32 fluid onsa (950 mL) ng pulang alak o katas ng ubas (madilim na lila)
  • 2 o 3 dilaw na sibuyas na balat (kahel)
  • 2 kutsara ng turmerik (maliwanag na dilaw)
Mga kumukulo na itlog na may Mga Sangkap ng Likas na Dye
Takpan ang iyong mga itlog at mga materyales sa pangulay na may tubig kung gumagamit ka ng mga pinatuyong sangkap. Una, ilagay ang iyong mga itlog at mga materyales sa pangulay sa isang malaking palayok. Pagkatapos, ibuhos sa sapat na tubig upang masakop ang mga sangkap at mga sangkap ng pangulay. Ang halaga ay depende sa bilang ng mga itlog na iyong tinain at ang dami ng iyong mga materyales sa pangulay.
  • Halimbawa, kung ikaw ay pag-aalis ng mga itlog na may 2 kutsara ng turmerik, pagkatapos ay kakailanganin mo ng halos 32 na onsa ng likido (950 ML) ng tubig. [5] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Mga kumukulo na itlog na may Mga Sangkap ng Likas na Dye
Takpan ang iyong mga itlog sa isang palayok na may isang likido kung hindi ka gumagamit ng mga pinatuyong sangkap. Kung gumagamit ka ng likido upang tinain ang iyong mga itlog, ibuhos ang sapat nito sa iyong mga itlog upang masakop ang mga ito. Kakailanganin mo ang tungkol sa 32 fluid ounces (950 ML) ng likido upang masakop ang isang palayok na 10 hanggang 12 itlog. Siguraduhin na bumili o maghanda ng isang malaking sapat na halaga ng likido upang masakop ang mga itlog. [6]
  • Halimbawa, kung ikaw ay pagpapakuluan ng iyong mga itlog sa kape, magluto ng isang buong palayok at pagkatapos ay ibuhos ang sapat sa kanila upang masakop ang mga ito.
Mga kumukulo na itlog na may Mga Sangkap ng Likas na Dye
Isama ang isang kapalit ng suka kung mayroon ka nito. Ang pagdaragdag ng kapalit ng suka ay makakatulong upang matiyak na marami sa mga dye sticks sa iyong mga egghell. Gumamit ng 1 kutsarita (4.9 mL) ng lemon o dayap na katas sa lugar na 1 kutsarita (4.9 mL) ng suka, o gumamit ng 1 kutsarita (4.9 ML) ng bitamina C pulbos sa halip na 1 kutsarita (4.9 mL) ng suka. [7]
  • Ang pagluluto ng mga itlog sa pangulay ay makakatulong din upang gawing stick ang kulay.
  • Kung gumagamit ka ng alak upang kulayan ang mga itlog, hindi mo na kailangang magdagdag pa. Ang kaasiman ng alak ay sapat na upang tinain ang mga itlog nang walang suka o kapalit ng suka.
Mga kumukulo na itlog na may Mga Sangkap ng Likas na Dye
Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 7 minuto. Lumiko ang init hanggang medium-high at ilagay ang palayok sa burner. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, at pagkatapos ay i-down ito sa mababang medium. Hayaang kumulo ang mga itlog sa pinaghalong pangulay sa loob ng 7 minuto. [8]
  • Kung nais, maaari mong subukan ang 1 ng mga itlog upang matiyak na tapos na ito. Gumamit ng mga metal na tongs upang alisin ito sa palayok, at pagkatapos ay gumamit ng isang metal na kutsara upang basagin ito. Gupitin ang gitna ng itlog at suriin ang pula ng itlog. Dapat itong maging matatag kung ang itlog ay luto.
Mga kumukulo na itlog na may Mga Sangkap ng Likas na Dye
Hayaan ang mga itlog na cool sa palayok ng mga 2 oras. Matapos makumpleto ang mga itlog, patayin ang burner at iwanan ang mga itlog. Maaari silang palamig sa palayok sa temperatura ng silid ng hanggang sa 2 oras. Makakatulong ito upang mas mahusay ang kulay ng stick sa mga shell.
  • Kung nais mong panatilihin ang mga itlog sa pangulay sa magdamag, ilagay ang palayok sa iyong refrigerator pagkatapos nilang pinalamig sa temperatura ng silid. Makakakuha ka ng mas madidilim, mas makulay na mga kulay kung iniwan mo ang mga itlog upang umupo sa pangulay magdamag. [9] X mapagkukunan ng Pananaliksik
cabredo.org © 2020