వెనిగర్ లేకుండా ఫుడ్ కలరింగ్ తో గుడ్లు ఎలా డై చేయాలి

వినెగార్ గుడ్డు షెల్ తో రంగు బంధానికి సహాయపడుతుంది, కాని వినెగార్ లేకుండా గుడ్లు రంగు వేయడానికి మార్గాలు ఉన్నాయి. మీకు ఇంట్లో వినెగార్ లేకపోతే మరియు మీరు గుడ్లు వేసుకోవాలనుకుంటే, మీరు నిమ్మరసం లేదా విటమిన్ సి పౌడర్ వంటి వెనిగర్ రీప్లేస్‌మెంట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇంకొక ఎంపిక ఏమిటంటే గుడ్లు నీటిలో ఉడకబెట్టడం మరియు ఎర్ర క్యాబేజీ, బచ్చలికూర మరియు రెడ్ వైన్ వంటి తినదగిన రంగు భాగాలు.

వినెగార్ ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం

వినెగార్ ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం
వినెగార్ ని సమానమైన నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసంతో భర్తీ చేయండి. వినెగార్‌లోని ఆమ్లం రసాయన ప్రతిచర్యను సృష్టిస్తుంది, ఇది గుడ్డు షెల్‌తో బంధించడానికి ఆహార రంగును సహాయపడుతుంది. నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం కూడా ఈ ప్రతిచర్యకు కారణమయ్యే ఆమ్లాన్ని అందిస్తుంది. గుడ్డు రంగు వంటకాల్లో వినెగార్ కోసం 1 నుండి 1 ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు నిమ్మ లేదా సున్నం రసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు. [1]
  • ఉదాహరణకు, రెసిపీ 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) వెనిగర్ కోసం పిలిస్తే, 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) నిమ్మ లేదా నిమ్మరసం వాడండి.
  • మీరు తాజా లేదా బాటిల్ నిమ్మ లేదా సున్నం రసం ఉపయోగించవచ్చు. రెండూ ఒకే విధంగా పనిచేస్తాయి.
వినెగార్ ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం
వెనిగర్ బదులు 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) విటమిన్ సి పౌడర్ వాడటానికి ప్రయత్నించండి. మీకు చేతిలో నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం లేకపోతే, విటమిన్ సి పౌడర్ కోసం మీ విటమిన్ స్టాష్‌ను తనిఖీ చేయండి. మీ డై రెసిపీలో 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) వెనిగర్ స్థానంలో 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) విటమిన్ సి పౌడర్ వాడండి. [2]
  • మీకు విటమిన్ సి పౌడర్ లేకపోతే, మీరు విటమిన్ సి టాబ్లెట్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఒక చెంచా వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించి దానిని పొడి చేసి, మీ రంగు మిశ్రమానికి జోడించండి.
వినెగార్ ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం
మీరు పాస్టెల్ రంగు గుడ్లు తయారు చేస్తుంటే నీరు మరియు రంగు వాడండి. మీకు నిమ్మకాయలు, సున్నాలు, విటమిన్ సి పౌడర్ లేదా విటమిన్ సి మాత్రలు లేకపోతే, మీరు గుడ్లు రంగు వేయడానికి నీరు మరియు మీ ఇతర రంగు పదార్థాలను ఉపయోగించవచ్చు. అవి వినెగార్ లేదా వెనిగర్ ప్రత్యామ్నాయం కంటే తేలికైన రంగులో ఉంటాయి, కానీ అవి ఇంకా కొంత రంగును కలిగి ఉంటాయి. [3]
  • ఉదాహరణకు, ఒక కప్పులో 4 ద్రవ oun న్సుల (120 ఎంఎల్) నీటిని 6 చుక్కల ఫుడ్ కలరింగ్ మరియు 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) వెనిగర్ కలపాలని రెసిపీ చెబితే, వినెగార్ ను వదిలివేయండి.

సహజ రంగు పదార్థాలతో గుడ్లు మరిగించడం

సహజ రంగు పదార్థాలతో గుడ్లు మరిగించడం
మీ గుడ్లకు రంగు వేయడానికి రంగురంగుల తినదగిన వస్తువులను ఎంచుకోండి. తరిగిన పండ్లలో లేదా కూరగాయలలో గుడ్లు ఉడకబెట్టడం సరిపోతుంది. మీకు వినెగార్ ప్రత్యామ్నాయం లేదా రంగు లేకపోతే, మీరు తినదగిన రంగును ఉపయోగించవచ్చు. 10 నుండి 12 గుడ్లు రంగు వేయడానికి కొన్ని మంచి ఎంపికలు: [4]
  • 1/2 తరిగిన ఎర్ర క్యాబేజీ (నీలం)
  • 2 లేదా 3 తరిగిన క్యారెట్లు (పసుపు)
  • 1 లేదా 2 తరిగిన దుంపలు (పింక్)
  • క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ (పింక్) యొక్క 32 ద్రవ oun న్సులు (950 ఎంఎల్)
  • 32 ద్రవ oun న్సులు (950 ఎంఎల్) కాఫీ (బ్రౌన్ లేదా టాన్)
  • తాజా బచ్చలికూర ఆకుల (ఆకుపచ్చ) 1 12 oz (340 గ్రా) ప్యాకేజీ
  • 32 ద్రవ oun న్సులు (950 ఎంఎల్) రెడ్ వైన్ లేదా ద్రాక్ష రసం (ముదురు ple దా)
  • 2 లేదా 3 పసుపు ఉల్లిపాయ తొక్కలు (నారింజ)
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు పసుపు (ప్రకాశవంతమైన పసుపు)
సహజ రంగు పదార్థాలతో గుడ్లు మరిగించడం
మీరు పొడి పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంటే మీ గుడ్లు మరియు రంగు పదార్థాలను నీటితో కప్పండి. మొదట, మీ గుడ్లు మరియు రంగు పదార్థాలను పెద్ద కుండలో ఉంచండి. అప్పుడు, గుడ్లు మరియు రంగు భాగాలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిలో పోయాలి. ఈ మొత్తం మీరు రంగులు వేస్తున్న గుడ్ల సంఖ్య మరియు మీ రంగు పదార్థాల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
  • ఉదాహరణకు, మీరు 2 టేబుల్ స్పూన్ల పసుపుతో గుడ్లు వేసుకుంటే, మీకు బహుశా 32 ద్రవ oun న్సులు (950 ఎంఎల్) నీరు అవసరం. [5] X పరిశోధన మూలం
సహజ రంగు పదార్థాలతో గుడ్లు మరిగించడం
మీరు పొడి పదార్థాలను ఉపయోగించకపోతే మీ గుడ్లను ఒక కుండలో ద్రవంతో కప్పండి. మీరు మీ గుడ్లకు రంగు వేయడానికి ద్రవాన్ని ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని కవర్ చేయడానికి మీ గుడ్లపై తగినంతగా పోయాలి. 10 నుండి 12 గుడ్ల కుండను కవర్ చేయడానికి మీకు 32 ద్రవ oun న్సులు (950 ఎంఎల్) ద్రవం అవసరం. గుడ్లను కవర్ చేయడానికి తగినంత పెద్ద మొత్తంలో ద్రవాన్ని కొనుగోలు చేయడం లేదా సిద్ధం చేయడం నిర్ధారించుకోండి. [6]
  • ఉదాహరణకు, మీరు మీ గుడ్లను కాఫీలో ఉడకబెట్టబోతున్నట్లయితే, మొత్తం కుండను కాచుకోండి మరియు వాటిని కవర్ చేయడానికి వాటిపై తగినంత పోయాలి.
సహజ రంగు పదార్థాలతో గుడ్లు మరిగించడం
మీకు వినెగార్ ప్రత్యామ్నాయం ఉంటే దాన్ని చేర్చండి. ఒక వినెగార్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని జోడించడం వలన మీ గుడ్డు షెల్స్‌కు ఎక్కువ రంగు అంటుకునేలా చేస్తుంది. 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) వెనిగర్ స్థానంలో 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) నిమ్మ లేదా సున్నం రసం వాడండి లేదా 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) వెనిగర్ బదులు 1 టీస్పూన్ (4.9 ఎంఎల్) విటమిన్ సి పౌడర్ వాడండి. [7]
  • రంగులో గుడ్లు ఉడకబెట్టడం కూడా కలర్ స్టిక్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
  • గుడ్లు రంగు వేయడానికి మీరు వైన్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు మరేదైనా జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. వైన్ యొక్క ఆమ్లత్వం వినెగార్ లేదా వినెగార్ భర్తీ లేకుండా గుడ్లకు రంగు వేయడానికి సరిపోతుంది.
సహజ రంగు పదార్థాలతో గుడ్లు మరిగించడం
గుడ్లు 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మీడియం-హై వరకు వేడిని తిప్పండి మరియు కుండను బర్నర్ మీద ఉంచండి. నీటిని మరిగించి, ఆపై తక్కువ మాధ్యమానికి మార్చండి. గుడ్లు డై మిశ్రమంలో 7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. [8]
  • కావాలనుకుంటే, మీరు 1 గుడ్లను పరీక్షించి, అది జరిగిందని నిర్ధారించుకోండి. కుండ నుండి తీసివేయడానికి మెటల్ పటకారులను ఉపయోగించండి, ఆపై దాన్ని పగులగొట్టడానికి ఒక మెటల్ చెంచా ఉపయోగించండి. గుడ్డు మధ్యలో కత్తిరించి పచ్చసొనను పరిశీలించండి. గుడ్డు ఉడికించినట్లయితే అది గట్టిగా ఉండాలి.
సహజ రంగు పదార్థాలతో గుడ్లు మరిగించడం
కుండలో గుడ్లు సుమారు 2 గంటలు చల్లబరచండి. గుడ్లు వంట పూర్తయిన తర్వాత, బర్నర్‌ను ఆపివేసి గుడ్లను ఒంటరిగా వదిలేయండి. వారు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కుండలో 2 గంటల వరకు చల్లబరుస్తారు. షెల్స్‌కు కలర్ స్టిక్ మరింత మెరుగ్గా ఉండటానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
  • మీరు గుడ్లను రాత్రిపూట రంగులో ఉంచాలనుకుంటే, గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడిన తర్వాత కుండను మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. రాత్రిపూట రంగులో కూర్చోవడానికి గుడ్లను వదిలివేస్తే మీరు ముదురు, మరింత శక్తివంతమైన రంగులను పొందుతారు. [9] X పరిశోధన మూలం
cabredo.org © 2020