व्हिनेगरशिवाय फूड कलरिंगसह अंडी कशी रंगवायची

व्हिनेगर अंडाशयासह डाई बॉन्डला मदत करते, परंतु व्हिनेगरशिवाय अंडी रंगविण्याचे काही मार्ग आहेत. आपल्याकडे घरात व्हिनेगर नसल्यास आणि आपल्याला अंडी रंगवायची असल्यास आपण लिंबाचा रस किंवा व्हिटॅमिन सी पावडर सारख्या व्हिनेगरची जागा वापरू शकता. दुसरा पर्याय म्हणजे पाणी आणि खाद्यतेल घटकांमध्ये लाल कोबी, पालक आणि लाल वाइनमध्ये अंडी उकळणे.

व्हिनेगर पर्याय वापरणे

व्हिनेगर पर्याय वापरणे
लिंबाच्या किंवा चुनखडीच्या समान प्रमाणात व्हिनेगरची जागा घ्या. व्हिनेगरमधील acidसिड एक रासायनिक प्रतिक्रिया तयार करते ज्यामुळे अन्नाची रंगीत पेंडी तयार होण्यास खाद्य मिळते. लिंबू किंवा चुनाचा रस देखील ही प्रतिक्रिया निर्माण करण्यासाठी पुरेसे आम्ल प्रदान करेल. अंडी डाईच्या रेसिपीमध्ये व्हिनेगरची 1 ते 1 बदलण्यासाठी आपण लिंबाचा किंवा चुन्याचा रस वापरू शकता. [१]
  • उदाहरणार्थ, जर कृतीमध्ये व्हिनेगर 1 चमचे (4.9 एमएल) आवश्यक असेल तर 1 चमचे (4.9 एमएल) लिंबाचा किंवा चुन्याचा रस वापरा.
  • आपण ताजे किंवा बाटलीबंद लिंबाचा किंवा चुन्याचा रस वापरू शकता. दोघेही तशाच प्रकारे काम करतील.
व्हिनेगर पर्याय वापरणे
व्हिनेगरऐवजी 1 चमचे (4.9 एमएल) व्हिटॅमिन सी पावडर वापरुन पहा. आपल्याकडे लिंबाचा किंवा चुन्याचा रस नसल्यास, व्हिटॅमिन सी पावडरसाठी व्हिटॅमिन स्टॅश तपासा. आपल्या डाईच्या रेसिपीमध्ये व्हिनेगर 1 चमचेच्या जागी 1 चमचे (4.9 एमएल) व्हिटॅमिन सी पावडर वापरा. [२]
  • आपल्याकडे व्हिटॅमिन सी पावडर नसल्यास आपण व्हिटॅमिन सी टॅब्लेट देखील वापरू शकता. चमच्याच्या मागील बाजूस पावडरमध्ये क्रश करा आणि त्या डाई मिश्रणात घाला.
व्हिनेगर पर्याय वापरणे
आपण पेस्टल-रंगीत अंडी बनवत असल्यास पाणी आणि डाई वापरा. आपल्याकडे कोणतेही लिंबू, लिंबू, व्हिटॅमिन सी पावडर किंवा व्हिटॅमिन सी गोळ्या नसल्यास आपण अंडी रंगविण्यासाठी पाणी आणि इतर डाई घटक वापरू शकता. ते व्हिनेगर किंवा व्हिनेगर पर्यायापेक्षा जास्त हलके असतील परंतु तरीही त्यांचा रंग थोडा राहील. []]
  • उदाहरणार्थ, जर कृतीमध्ये कपात 4 द्रवपदार्थ औन्स (१२० एमएल) व्हिनेगरचे 6 थेंब आणि 1 चमचे (4.9 एमएल) व्हिनेगर घालायचे असेल तर व्हिनेगर सोडून द्या.

नैसर्गिक डाई घटकांसह उकळत्या अंडी

नैसर्गिक डाई घटकांसह उकळत्या अंडी
आपल्या अंडी रंगविण्यासाठी रंगीबेरंगी खाद्यतेला निवडा. चिरलेली फळे किंवा व्हेजमध्ये उकळत्या अंडी रंग टिकण्यासाठी पुरेसे असू शकतात. आपल्याकडे व्हिनेगरचा पर्याय किंवा रंग नसेल तर आपण खाद्यतेल रंग वापरू शकता. 10 ते 12 अंडी रंगविण्यासाठी काही चांगल्या पर्यायांमध्ये हे समाविष्ट आहे: []]
  • १/२ चिरलेली लाल कोबी (निळा) डोके
  • 2 किंवा 3 चिरलेली गाजर (पिवळी)
  • 1 किंवा 2 चिरलेली बीट्स (गुलाबी)
  • क्रॅनबेरी रस (गुलाबी) च्या 32 फ्लॉइड औन्स (950 एमएल)
  • 32 कॉफी (तपकिरी किंवा टॅन) फ्लून्स औन्स (950 एमएल)
  • ताजे पालक पानांचे 1 12 औंस (340 ग्रॅम) पॅकेज (हिरवे)
  • रेड वाइन किंवा द्राक्षाचा रस (गडद जांभळा) 32 द्रव औंस (950 एमएल)
  • 2 किंवा 3 पिवळ्या कांद्याची कातडी (केशरी)
  • 2 चमचे हळद (चमकदार पिवळा)
नैसर्गिक डाई घटकांसह उकळत्या अंडी
जर आपण कोरडे घटक वापरत असाल तर आपली अंडी आणि डाई साहित्य पाण्याने झाकून ठेवा. प्रथम अंडी आणि डाई साहित्य मोठ्या भांड्यात घाला. नंतर अंडी आणि डाई घटकांना पुरेसे पाणी घाला. आपण रंगत असलेल्या अंड्यांची संख्या आणि आपल्या डाई सामग्रीची मात्रा यावर अवलंबून असेल.
  • उदाहरणार्थ, जर तुम्ही अंडी 2 चमचे हळद रंगवत असाल तर तुम्हाला जवळजवळ 32 फ्लूड औन्स (950 एमएल) पाण्याची आवश्यकता असेल. []] एक्स संशोधन स्त्रोत
नैसर्गिक डाई घटकांसह उकळत्या अंडी
जर आपण कोरडे घटक वापरत नसाल तर आपल्या अंड्यांना पात्रासह झाकून टाका. जर आपण अंडी रंगविण्यासाठी लिक्विड वापरत असाल तर ते आपल्या अंडीवर पुरेसे घाला. 10 ते 12 अंडी असलेल्या भांड्याला झाकण्यासाठी आपल्यास सुमारे 32 द्रव औंस (950 एमएल) द्रव आवश्यक असेल. अंडी झाकण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात द्रव खरेदी करणे किंवा तयार करणे सुनिश्चित करा. []]
  • उदाहरणार्थ, आपण कॉफीमध्ये अंडी उकळत असाल तर संपूर्ण भांडे तयार करा आणि मग त्यांना झाकण्यासाठी पुरेसे ओतणे.
नैसर्गिक डाई घटकांसह उकळत्या अंडी
व्हिनेगरचा पर्याय असल्यास त्यात समाविष्ट करा. व्हिनेगरचा पर्याय जोडण्यामुळे हे सुनिश्चित करण्यात मदत होईल की डाई अधिक आपल्या एग्हेल्सवर चिकटते. 1 चमचे (4.9 एमएल) लिंबाचा किंवा लिंबाचा रस व्हिनेगरच्या 1 चमचेच्या जागी किंवा व्हिनेगरच्या 1 चमचेऐवजी 1 चमचे (4.9 एमएल) व्हिटॅमिन सी पावडर वापरा. []]
  • डाईमध्ये अंडी उकळल्यास रंगाची छडी बनण्यास देखील मदत होईल.
  • जर आपण अंडी रंगविण्यासाठी वाइन वापरत असाल तर आपल्याला आणखी काही जोडण्याची आवश्यकता नाही. व्हिनेगर किंवा व्हिनेगर बदलल्याशिवाय अंडी रंगविण्यासाठी वाइनची आंबटपणा पुरेसे असेल.
नैसर्गिक डाई घटकांसह उकळत्या अंडी
अंडी 7 मिनिटे उकळवा. गॅस मध्यम-उंच पर्यंत वळवा आणि भांडे बर्नरवर ठेवा. पाणी उकळण्यासाठी आणा आणि नंतर ते कमी-मध्यम वर ठेवा. अंडी 7 मिनिटे डाई मिश्रणात उकळू द्या. []]
  • इच्छित असल्यास, आपण ते पूर्ण केले आहे याची खात्री करण्यासाठी आपण अंड्यांपैकी एकाची चाचणी करू शकता. ते भांड्यातून काढून टाकण्यासाठी मेटल चिमटा वापरा आणि नंतर त्यास तोडण्यासाठी धातूचा चमचा वापरा. अंड्याचे मध्य भाग कापून घ्या आणि जर्दीची तपासणी करा. अंडी शिजवल्यास ते दृढ असले पाहिजे.
नैसर्गिक डाई घटकांसह उकळत्या अंडी
अंड्यांना भांड्यात सुमारे 2 तास थंड होऊ द्या. अंडी शिजवल्यानंतर, बर्नर बंद करा आणि अंडी एकटे सोडा. ते तपमानावर भांड्यात 2 तासांपर्यंत थंड होऊ शकतात. हे टोकांना रंग अधिक चांगले बनविण्यात मदत करेल.
  • जर आपल्याला अंडी रात्रभर ठेवू इच्छित असतील तर खोलीच्या तपमानावर थंड झाल्यावर भांडे आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. जर तुम्ही अंडी रात्रीत बसण्यासाठी सोडल्या तर आपल्याला गडद, ​​अधिक दोलायमान रंग येतील. []] एक्स संशोधन स्त्रोत
cabredo.org © 2020