ວິທີການເຮັດໄຂ່ຍ້ອມໄຂ່

ໄຂ່ Deviled ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ມີຄວາມນິຍົມບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງ Easter, ແຕ່ໃນໂອກາດອື່ນໆເຊັ່ນກັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສິ່ງທີ່ມີສີສັນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດຍ້ອມໄຂ່ຂາວແທນ. ວິທີທີ່ທ່ານປະຕິບັດໃນສິ່ງນີ້ແມ່ນຂື້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ສີທີ່ແຂງ, ເຕັມໄປ ໝົດ ຫຼືສີແຕກ, ຄ້າຍຄືກັບເວັບ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດທີ່ໄດ້ສະ ໜອງ ໃຫ້ ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຫຼືໃຊ້ຕົວທ່ານເອງ.

ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ

ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ຕົ້ມແຂງ ໄຂ່. ເອົາໄຂ່ 7 ໜ່ວຍ ລົງໄປໃນ ໝໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ 1 ນິ້ວ (2.5 ຊມ). ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃຫ້ມັນ, ປົກຄຸມ, ປະໄວ້ 10 ນາທີ. ປິດຄວາມຮ້ອນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ນັ່ງໃນຊອດອີກ 15 ນາທີ; ຢ່າຖອດຝາປິດ.
  • ຖ້າທ່ານມີວິທີການອື່ນ ສຳ ລັບໄຂ່ຕົ້ມແຂງທີ່ທ່ານມັກທ່ານ, ໃຫ້ໄປ ນຳ ໃຊ້ຕໍ່ໄປ.
  • ສີຂອງຫອຍໄຂ່ກໍ່ບໍ່ ສຳ ຄັນ; ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄຂ່ຂາວຫຼືສີນ້ ຳ ຕານ.
  • ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດໄຂ່ທີ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງຂອງທ່ານເອງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຕົ້ມໄຂ່ຫຼາຍສູດທີ່ສູດໄດ້ຮຽກຮ້ອງ.
ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ຖອກໄຂ່, ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ, ຈາກນັ້ນປອກເປືອກ. ຍົກໄຂ່ອອກຈາກຫມໍ້ດ້ວຍລີ້ນແລະຕັ້ງພວກມັນເຂົ້າໄປໃນ colander. ແລ່ນນ້ ຳ ເຢັນໃສ່ໄຂ່, ຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງໃນ ໜ້າ ວຽກປະມານ 15 - 20 ນາທີ. ແຊ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 30 - 60 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປອກເປືອກໃຫ້ ແໜ້ນ ດີເທົ່າທີ່ທ່ານເຮັດໄດ້
  • ລະວັງຢ່າປ່ອຍໃຫ້ເປັນເສດສີຂາວ. ຖ້າເປືອກຫອຍຢູ່ຕິດກັບສີຂາວຫຼາຍເກີນໄປ, ປອກເປືອກພວກມັນໄວ້ໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນ.
ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ຕັດໄຂ່ໃນທາງຍາວເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເສັ້ນດ່າງອອກ. ໃນເວລາທີ່ຕັດໄຂ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕັດມັນເປັນແນວຕັ້ງ, ຈາກປາຍແຄບຫາປາຍໄຂມັນ - ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີສອງ halves ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ໃຊ້ບ່ວງ ໜຶ່ງ ເພື່ອຂູດເສັ້ນດ່າງອອກຈາກສີຂາວແລະໃສ່ຊາມ.
ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ກຽມສີຍ້ອມຜ້າຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ຈອກແຍກຕ່າງຫາກ ສຳ ລັບແຕ່ລະສີ. ຕື່ມນ້ ຳ ຈອກ 3/4 ທາງດ້ວຍນ້ ຳ, ຈາກນັ້ນກໍ່ປັ່ນເປັນສອງສາມສີຂອງອາຫານ. ເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນນີ້ສໍາລັບແຕ່ລະສີທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດ.
  • ເພື່ອໃຫ້ມີສີສັນທີ່ສົດໃສ, ງາມ, ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ສີອາຫານ 4 ຢອດ ສຳ ລັບນ້ ຳ 1 ຈອກ (240 ມລ). [2] X ການຄົ້ນຄວ້າແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
  • ທ່ານສາມາດໃຊ້ສີອາຫານ ໜ້ອຍ / ຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮົ່ມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ການໃສ່ສີອາຫານຂອງທ່ານຫຼາຍເທົ່າໃດ, ສີຈະເປັນສີເຂັ້ມ.
ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ແຊ່ໄຂ່ຂາວໃນບ່ອນອາບນ້ ຳ ຍ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາລົງ. ທຸກໆຄັ້ງ, ໃຊ້ບ່ວງເພື່ອຍົກໄຂ່ຂາວອອກຈາກບ່ອນອາບນ້ ຳ ຍ້ອມສີ; ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານວັດສີໄດ້. ເມື່ອພວກເຂົາໄປຮອດສີທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ດຶງພວກມັນອອກແລະຕັ້ງມັນໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອແຫ້ງ.
  • ດົນປານໃດທີ່ທ່ານຈະປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ຂາວໃນຫ້ອງນ້ ຳ ຍ້ອມສີແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ. ຍິ່ງເຈົ້າປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ທີ່ນັ້ນຫລາຍເທົ່າໃດ, ພວກເຂົາກໍ່ຈະສົດໃສກວ່າ.
  • ກຽມການເຕີມເຕັມໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ຂາວ ກຳ ລັງຍ້ອມສີເພື່ອປະຢັດເວລາ.
ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ໃຊ້ yolks ເພື່ອກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຖອກເສັ້ນດ້າຍໃສ່ກັບສ້ອມເປັນອັນດັບ ທຳ ອິດ, ຈາກນັ້ນຕື່ມ mayonnaise, mustard, parsley, ແລະເກືອ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງຈະລຽບແລະມີສີຄີມ.
  • ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ parsley ແຫ້ງ, ໃຊ້ parsley 1/3 ບ່ວງກາເຟແທນ.
  • ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເກືອຕາມລະດູການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເກືອ ທຳ ມະດາແທນ.
  • ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດອື່ນ ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແທນ.
ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ໂອນການຕື່ມໃສ່ຖົງໃສ່ທໍ່. ວາງຖົງໃສ່ທໍ່ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໃສ່ຈອກແລະພັບຂອບດ້ານເທິງລົງເທິງຂອບຂອງ. ໃສ່ຖົງໃສ່ທໍ່ທີ່ປະສົມກັບໄຂ່ຂາວປະສົມ, ຈາກນັ້ນມັດດ້ານເທິງ. ງັດປາຍຂອງຖົງອອກດ້ວຍມີດຕັດ.
  • ສຳ ລັບການ ສຳ ພັດທີ່ງາມກວ່າ, ພໍດີກັບກະເປົາທໍ່ດ້ວຍປາຍທີ່ອອກແບບເປັນຮູບດາວໃຫຍ່ໆກ່ອນ.
ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ທໍ່ນ້ ຳ ທີ່ກຽມໃສ່ໄຂ່. ຈັດແຈງໄຂ່ຂາວໃສ່ຖາດຮັບໃຊ້ຂອງພວກເຂົາກ່ອນທີ່ ໜ້າ ຈະຖືກຕັດ. ຖັດໄປ, ຕື່ມທໍ່ເຂົ້າໄປໃນຮູທີ່ເປັນຮູຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະໄຂ່ຂາວ.
  • ຖ້າຫາກວ່າຖົງໃສ່ທໍ່ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍເກີນໄປ ສຳ ລັບທ່ານທີ່ຈະໃຊ້, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົານ້ ຳ ກ້ອນທີ່ເຕັມໄປໃສ່ນ້ ຳ ສ້າງໂດຍໃຊ້ບ່ວງນ້ອຍແທນ.
ການເຮັດໄຂ່ແຂງສີເຂັ້ມ
ແຊ່ໄຂ່ທີ່ອຸທິດຕົນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 30 ນາທີ. ມັນຈະດີກວ່າຖ້າທ່ານປະໄວ້ພວກມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນເຖິງ 60 ນາທີ. ເມື່ອພວກເຂົາປັ່ນປ່ວນແລ້ວ, ພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້!
  • ເອົາໄຂ່ອອກດ້ວຍການສີດພອກ ໜ້າ ສຳ ລັບການ ສຳ ພັດຂອງສີ.

ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ

ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ຕົ້ມແຂງ ໄຂ່. ເອົາໄຂ່ 7 ໜ່ວຍ ລົງໃສ່ ໝໍ້ ໃຫຍ່. ກວມເອົາພວກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ 1 ນີ້ວ (2.5 ຊຕມ), ຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອເກືອ. ກວມເອົາຫມໍ້ທີ່ມີຝາປິດ, ແລະຕົ້ມໄຂ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ປິດເຕົາໄຟ, ແລະໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງອີກ 15 ນາທີ. ຢ່າຖອດຝາປິດ.
  • ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີການຕົ້ມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
  • ສີຂອງຫອຍໄຂ່ກໍ່ບໍ່ ສຳ ຄັນ; ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄຂ່ຂາວຫຼືສີນ້ ຳ ຕານ.
  • ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກສູດທີ່ໄດ້ສະ ໜອງ ໃຫ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ພຽງແຕ່ຕົ້ມໄຂ່ຫຼາຍຢ່າງທີ່ສູດຂອງທ່ານຮຽກຮ້ອງ.
ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ລ້າງໄຂ່ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ຈາກນັ້ນປອກເປືອກ. ຢ່າເອົາເປືອກຫອຍອອກ. ແທນທີ່ຈະ, ກົດທັບພວກມັນໂດຍການກົດໄຂ່ລົງຄ່ອຍໆເມື່ອທ່ານ ໝຸນ ເຂົ້າໄປໃນ ໜ້າ ວຽກ. ພະຍາຍາມແຈກຢາຍຮອຍແຕກໃຫ້ທົ່ວແຜ່ນເປືອກທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ຖ້າທ່ານສ້າງຮອຍແຕກຫຼາຍ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີສີຍ້ອມເປັນໄຂ່ຂາວ. [3]
  • ວິທີການນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຮູບແບບທີ່ແຕກແລະອ່ອນນຸ້ມຢູ່ດ້ານນອກຂອງໄຂ່ຂາວ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໄຂ່ຂາວຈະຍັງເປັນສີຂາວ, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕັດມັນ.
  • ປ່ອຍຫອຍໃສ່ໄຂ່. ຢ່າປອກເປືອກພວກມັນອອກ.
ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ກະກຽມອາບນ້ ຳ ຍ້ອມຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ, ອາຫານ, ແລະນ້ ຳ ສົ້ມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກ 3/4 ຂອງວິທີການດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມກັ່ນ 1/2 ບ່ວງກາເຟແລະນ້ ຳ ສີອາຫານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຢອດ. ເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນນີ້ສໍາລັບແຕ່ລະສີທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດ. [4]
  • ທ່ານໃສ່ສີອາຫານຫຼາຍເທົ່າໃດ, ສີກໍ່ຍິ່ງຈະຍິ່ງສີເທົ່ານັ້ນ.
  • ຈອກແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ຈະສາມາດຈັບໄຂ່ໄດ້ 1 ຫລື 2 ໜ່ວຍ, ສະນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງມີຈອກຫຼາຍ ໜ່ວຍ ທີ່ມີສີດຽວກັນ.
  • ຢ່າກັງວົນ, ສົ້ມຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງໄຂ່ຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ສີຍ້ອມຕິດໄດ້ດີຂື້ນ.
ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ອອກຈາກຖ້ວຍໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ເວລາແຊ່ນ້ ຳ ຈະຍາວກວ່າ ສຳ ລັບວິທີການນີ້ຫລາຍກວ່າວິທີອື່ນເພາະວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ເອົາເປືອກອອກ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ສີຍ້ອມຈະເປື້ອນຜ່ານຮອຍແຕກແລະເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ຂາວ. [5]
ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ປອກເປືອກອອກ, ຈາກນັ້ນຕັດໄຂ່ໃຫ້ເປັນລວງຍາວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ຂໍຂອບໃຈກັບຫອຍທີ່ມີຮອຍແຕກ, ສີຂາວຂອງໄຂ່ຈະມີເສັ້ນສີທີ່ແຜ່ລາມໄປທົ່ວພວກມັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕັດພວກມັນເປັນເຄິ່ງໆ, ພາຍໃນຂອງໄຂ່ຂາວຈະຍັງຂາວຢູ່. [6]
ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ໃຊ້ yolks ເພື່ອກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຂູດເສັ້ນດ້າຍໃສ່ໃນຊາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ຽນມັດພວກມັນດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຕື່ມການ mayonnaise, mustard, parsley, ແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ. ຮັກສາຄວາມແຮງຈົນກວ່າໂຄງສ້າງຈະລຽບແລະມີສີຄີມ.
  • ທ່ານສາມາດໃຊ້ parsley ສົດ 1 1/2 ບ່ວງກາເຟແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ parsley ແຫ້ງ.
  • ທ່ານສາມາດໃຊ້ເກືອ ທຳ ມະດາແທນທີ່ຈະເປັນເກືອຕາມລະດູການ.
ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ໂອນການຕື່ມໃສ່ຖົງໃສ່ທໍ່. ຕັ້ງກະເປົາໃສ່ທໍ່ແກ້ວທີ່ສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດຶງຂອບດ້ານເທິງລົງເທິງຂອບຂອງໂຕ. ຂູດການຕື່ມໃສ່ຖົງໃສ່ກັບບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັດດ້ານເທິງ. ຕັດປາຍດ້ວຍມີດຕັດ.
  • ສຳ ລັບການ ສຳ ພັດແບບພັດລົມ, ໃຫ້ພໍດີກັບກະເປົາທໍ່ດ້ວຍປາຍທີ່ອອກແບບເປັນຮູບດາວກ່ອນ.
ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ທໍ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໄຂ່ຂາວ. ຈັດແຈງໄຂ່ຂາວໃສ່ຈານອາຫານຮັບປະທານຂອງພວກເຂົາກ່ອນ, ໂດຍເອົາຊອຍເປັນທ່ອນໆປະເຊີນ ​​ໜ້າ. ໃຊ້ຖົງໃສ່ທໍ່ເພື່ອຕື່ມນ້ ຳ ສ້າງຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະໄຂ່ຂາວ.
  • ຖ້າຫາກວ່າຖົງໃສ່ທໍ່ນັ້ນໃຊ້ໄດ້ຍາກ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເອົານ້ ຳ ກ້ອນທີ່ເຕັມໄປໃສ່ໃນ້ ຳ ສ້າງດ້ວຍບ່ວງນ້ອຍແທນ.
ການເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກທີ່ແຕກງອກ
ປະໄວ້ໄຂ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 30 ນາທີ. ຊົ່ວໂມງຈະດີກວ່າ. ເມື່ອໄຂ່ຖືກຂົ້ວ, ພວກມັນພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
  • ສຳ ລັບການ ສຳ ພັດຂອງແຟນເພຈ, ຮວບຮວມພວກມັນດ້ວຍການສີດພົ່ນ paprika.
ບາງສີຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການຍ້ອມສີທີ່ຍາວນານກວ່າສີອື່ນ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຕ້ອງປ່ອຍໄຂ່ບາງສ່ວນໄວ້ໃນຫ້ອງນ້ ຳ ຍ້ອມສີຂອງພວກມັນດົນກວ່າເກົ່າ. [7]
ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ສູດເຕີມໄຂ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຍ້ອມສີຕື່ມບໍ່ແນະ ນຳ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະຍ້ອມສີ, ຕິດກັບສີຍ້ອມສີແດງຫຼືສີຟ້າເທົ່ານັ້ນ; ນີ້ຈະໃຫ້ທ່ານຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສີສົ້ມຫຼືສີຂຽວ.
cabredo.org © 2020