Conas Uibheacha Deviled a ruaimniú

Is mór an tóir iad uibheacha diabhalta ní amháin i rith na Cásca, ach ar ócáidí eile freisin. Más mian leat rud éigin níos ildaite, áfach, d’fhéadfá na huibheáin a dhathú ina ionad. Braitheann an chaoi a dtéann tú i mbun é seo ar an gcuma atá uait: dath soladach, uile-os cionn nó dath scáinte, cosúil le gréasáin. Is féidir leat an t-oideas a chuirtear ar fáil don líonadh a úsáid, nó do cheann féin a úsáid.

Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh

Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Boil crua na huibheacha. Cuir 7 n-ubh i sáspan, ansin clúdaigh iad le 1 orlach (2.5 cm) d’uisce. Cuir pinch salainn leis, ansin iad a fhiuchadh, a chumhdach, ar feadh 10 nóiméad. Múch an teas, agus lig do na huibheacha suí sa sáspan ar feadh 15 nóiméad eile; ná bain an clúdach.
  • Má tá modh difriúil agat le haghaidh uibheacha crua fiuchta is fearr leat, téigh ar aghaidh agus bain úsáid as.
  • Ní hionann dath na sliogán uibhe; is féidir leat uibheacha bán nó donn a úsáid.
  • Is féidir leat d’oideas uibheacha diabhail féin a úsáid. Boil áfach go leor uibheacha a éilíonn an t-oideas.
Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Taosc na huibheacha, fuaraigh iad, ansin craiceann iad. Ardaigh na huibheacha as an bpota le clobha agus cuir i colander iad. Rith uisce fuar thar na huibheacha, ansin lig dóibh fuarú ar an gcuntar ar feadh 15 go 20 nóiméad. Refrigerate iad ar feadh 30 go 60 nóiméad, ansin craiceann iad chomh néata agus is féidir leat.
  • Bí cúramach gan aon phoill a fhágáil sna bánna. Má tá na sliogáin ag cloí an iomarca leis na bánna, cuir craiceann orthu faoi uisce reatha.
Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Gearr na huibheacha ina dhá leath ar fhad, ansin bain na buíocáin. Agus na huibheacha á ngearradh agat, déan cinnte go ngearrann tú iad go hingearach, ó cheann caol go deireadh saille - tabharfaidh sé seo 2 leath chomhionanna duit. Úsáid spúnóg chun na buíocáin a scoop as na bánna agus isteach i mbabhla.
Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Ullmhaigh do ruaim ag úsáid cupáin ar leithligh do gach dath. Líon gloine 3/4 den bhealach le huisce, ansin corraigh cúpla braon den dathú bia. Déan an chéim seo arís le haghaidh gach dath a theastaíonn uait a dhéanamh.
  • Chun dath deas beoga a fháil, bain úsáid as 4 thiteann de dhathú bia do gach 1 chupán (240 mL) uisce. [2] X Foinse taighde
  • Is féidir leat níos lú / níos mó dathú bia a úsáid chun an scáth a theastaíonn uait a fháil. An níos mó dathú bia a úsáideann tú, is dorcha a bheidh an dath.
Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Soak na whites ubh sa dabhach ruaim, ansin iad a dhraenáil. Gach uair go minic, bain úsáid as spúnóg chun na huibheáin a ardú as an dabhach ruaime; cuideoidh sé seo leat an dath a thomhas. Chomh luath agus a shroicheann siad an dath atá uait, tarraing amach iad agus cuir ar thuáille páipéir iad le triomú.
  • Is fútsa atá an fhaid a fhágann tú na huibheáin uibheacha sa dabhach ruaime. An níos faide a fhágfaidh tú isteach ann iad, is gile a bheidh siad.
  • Ullmhaigh an líonadh agus na bánáin uibhe ag ruaimniú chun am a shábháil.
Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Úsáid na buíocáin chun an líonadh atá uait a ullmhú. Mash na buíocáin le forc ar dtús, ansin cuir an maonáis, an mustaird, an peirsil agus an salann leis. Corraigh gach rud le chéile go dtí go bhfuil an uigeacht réidh agus uachtar.
  • Mura bhfuil peirsil triomaithe agat, bain úsáid as 1 1/2 taespúnóg de peirsil úr ina ionad.
  • Mura bhfuil salann séasúrach agat, is féidir leat salann plain a úsáid ina ionad.
  • Is féidir leat oideas difriúil a úsáid don líonadh ina ionad.
Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Aistrigh an líonadh isteach i mála píobaireachta. Cuir mála mór píobaireachta i ngloine agus fillte an t-imeall barr síos thar an imeall. Líon an mála píobaireachta leis an meascán buíocán uibhe, ansin ceangail an barr. Snip barr an mhála le siosúr.
  • Le teagmháil níos deise a fháil, cuir an mála píobaireachta le barr maisiúcháin mór le cruth réalta ar dtús.
Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Píob an líonadh ullmhaithe isteach sna huibheacha. Socraigh na whites ubh ar a tráidire fónamh ar dtús an taobh gearrtha os comhair suas. Ansin, píob an líonadh isteach sa log go maith i lár gach bán uibhe.
  • Má tá mála píobaireachta i bhfad ró-chasta duit a úsáid, is féidir leat an líonadh a scoopáil isteach sna toibreacha trí spúnóg bheag a úsáid ina ionad.
Uibheacha Tiomnaithe Solad-Daite a Dhéanamh
Chill na huibheacha diabhalta sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Bheadh ​​sé níos fearr fós dá bhfágfá ansin iad ar feadh suas le 60 nóiméad. Nuair a bheidh siad fuaraithe, tá siad réidh le freastal!
  • Garnish na huibheacha le sprinkle de paprika le haghaidh dath dath.

Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh

Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Boil crua na huibheacha. Cuir 7 n-ubh i sáspan mór. Clúdaigh iad le 1 orlach (2.5 cm) d’uisce fuar, ansin cuir braon salainn leis. Clúdaigh an pota le clúdach, agus boil na huibheacha ar feadh 10 nóiméad. Múch an sorn, agus lig dóibh suí ar feadh 15 nóiméad eile. Ná bain an clúdach.
  • Is féidir leat modh fiuchta crua difriúil a úsáid más fearr leat.
  • Ní hionann dath na sliogán uibhe; is féidir leat uibheacha bán nó donn a úsáid.
  • Is féidir leat oideas difriúil a úsáid seachas an ceann a chuirtear ar fáil. Sa chás seo, ná boil ach go leor uibheacha a éilíonn d’oideas.
Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Sruthlaigh na huibheacha le huisce fionnuar, ansin crack na sliogáin. Ná bain na sliogáin. Ina áit sin, déan iad a chraobháil trí bhrú síos go réidh ar na huibheacha agus tú á rolladh trasna an chuntair. Déan iarracht na scoilteanna a dháileadh chomh cothrom ar fud an bhlaosc agus is féidir leat. An níos mó scoilteanna a chruthaíonn tú, is mó an ruaim a rachaidh tú isteach sa bhán uibhe. [3]
  • Tabharfaidh an modh seo patrún mín, crackled duit ar an taobh amuigh den bhán uibhe. Beidh an chuid eile den bhán uibhe bán fós, tar éis duit é a ghearradh.
  • Fág na sliogáin ar na huibheacha. Ná craiceann iad.
Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Ullmhaigh do folctha ruaime ag úsáid uisce, dathú bia agus fínéagar. Líon cupán 3/4 den bhealach le huisce te. Cuir 1/2 teaspoon fínéagar driogtha leis agus cúpla braon den dathú bia. Déan an chéim seo arís le haghaidh gach dath is mian leat a dhéanamh. [4]
  • An níos mó dathú bia a chuireann tú leis, is ea is doimhne a bheidh an dath.
  • Ní bheidh gach cupán in ann ach 1 nó 2 ubh a shealbhú, mar sin b’fhéidir go mbeidh ort cupáin iolracha a bhfuil an dath céanna orthu.
  • Ná bíodh imní ort, ní dhéanfaidh an fínéagar mórán difear do bhlas na n-uibheacha. Cabhróidh sé leis an ruaim cloí níos fearr, áfach.
Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Fág na cupáin sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig. Is faide an t-am sáithithe don mhodh seo ná don cheann eile toisc nár bhain tú na sliogáin. Le linn na tréimhse seo, rachaidh an ruaim trí na scoilteanna agus isteach sna huibheáin. [5]
Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Scamh na sliogáin, ansin gearr na huibheacha ina dhá leath ar fhad. A bhuíochas leis an mblaosc scáinte, beidh línte daite ag na bánáin uibhe ag crisscrossing os a gcionn. Nuair a ghearrann tú iad ina dhá leath, áfach, beidh an taobh istigh de na huibheáin bhána fós bán. [6]
Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Úsáid na buíocáin chun an líonadh atá uait a ullmhú. Scoop na buíocáin i mbabhla, ansin déan iad a mhaisiú le forc. Cuir an maonáis, an mustaird, an peirsil agus an salann leis, ansin corraigh gach rud le chéile. Coinnigh ag corraigh go dtí go mbeidh an uigeacht réidh agus uachtar.
  • Is féidir leat 1 1/2 taespúnóg de peirsil úr a úsáid in ionad peirsil triomaithe.
  • Is féidir leat salann plain a úsáid in ionad salann séasúrach.
Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Aistrigh an líonadh isteach i mála píobaireachta. Socraigh mála píobaireachta i ngloine ard, ansin tarraing an t-imeall barr síos thar an imeall. Scoop an líonadh isteach sa mhála le spúnóg, ansin ceangail an barr amach. Gearr an barr le siosúr.
  • Le haghaidh teagmháil níos fuide, cuir an mála píobaireachta le barr maisiúcháin i gcruth réalta ar dtús.
Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Píob an líonadh isteach sna huibheáin uibhe. Socraigh na whites ubh ar a mhias fónamh ar dtús, agus an taobh slisnithe os comhair. Úsáid an mála píobaireachta chun an tobar a líonadh i lár gach bán uibhe.
  • Má tá an mála píobaireachta ró-dheacair a úsáid, is féidir leat an líonadh a scoopáil isteach sna toibreacha le spúnóg bheag ina ionad.
Uibheacha Craiceáilte Tiomnaithe a Dhéanamh
Fág na huibheacha sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad. Bheadh ​​uair an chloig níos fearr fós. Nuair a fhuaraítear na huibheacha, bíonn siad réidh le freastal.
  • Le haghaidh teagmháil níos fuide, garnish iad le sprinkle de paprika.
Tógfaidh sé níos mó ama ar roinnt dathanna ruaimniú ná dathanna eile, mar sin b’fhéidir go mbeidh ort roinnt uibheacha a fhágáil ina ndabhach ruaime níos faide dá bharr. [7]
Is féidir leat cibé oideas líonta uibheacha diabhail a theastaíonn uait a úsáid.
Ní mholtar an líonadh a dhathú. Má roghnaíonn tú é a dhathú, cloí le dath dearg nó gorm amháin; tabharfaidh sé seo líonadh oráiste nó glas duit.
cabredo.org © 2020