Cómo teñir huevos con colorante alimentario sin vinagre

El vinagre ayuda a teñir la cáscara del huevo, pero hay maneras de teñir los huevos sin vinagre. Si no tiene vinagre en la casa y desea teñir los huevos, puede usar un reemplazo de vinagre, como jugo de limón o vitamina C en polvo. Otra opción es hervir los huevos en agua y los componentes de tinte comestibles, como el repollo rojo, las espinacas y el vino tinto.

Usando sustitutos de vinagre

Usando sustitutos de vinagre
Reemplace el vinagre con una cantidad igual de jugo de limón o lima. El ácido en el vinagre crea una reacción química que ayuda a que el colorante alimentario se una con la cáscara del huevo. El jugo de limón o lima también proporcionará suficiente ácido para causar esta reacción. Puede usar jugo de limón o lima como un reemplazo de 1 a 1 para el vinagre en las recetas de tinte de huevo. [1]
  • Por ejemplo, si la receta requiere 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre, use 1 cucharadita (4.9 ml) de jugo de limón o lima.
  • Puede usar jugo de limón o lima fresco o embotellado. Ambos funcionarán de la misma manera.
Usando sustitutos de vinagre
Intente usar 1 cucharadita (4.9 mL) de vitamina C en polvo en lugar de vinagre. Si no tiene jugo de limón o lima a la mano, revise su alijo de vitaminas en busca de polvo de vitamina C. Use 1 cucharadita (4.9 ml) de vitamina C en polvo en lugar de 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre en su receta de tinte. [2]
  • Si no tiene vitamina C en polvo, también puede usar una tableta de vitamina C. Aplástalo hasta convertirlo en polvo con el dorso de una cuchara y agrégalo a tu mezcla de tinte.
Usando sustitutos de vinagre
Use agua y tinte si está haciendo huevos de color pastel. Si no tiene limones, limas, polvo de vitamina C o tabletas de vitamina C, puede usar agua y sus otros ingredientes de tinte para colorear los huevos. Serán de color más claro de lo que serían con vinagre o un sustituto de vinagre, pero aún conservarán algo de color. [3]
  • Por ejemplo, si la receta dice agregar 4 onzas líquidas (120 ml) de agua a una taza con 6 gotas de colorante para alimentos y 1 cucharadita (4,9 ml) de vinagre, simplemente omita el vinagre.

Huevos hirviendo con ingredientes de tinte natural

Huevos hirviendo con ingredientes de tinte natural
Elija coloridos artículos comestibles para teñir sus huevos. Hervir los huevos en frutas o verduras picadas puede ser suficiente para que se adhiera el color. Si no tiene un sustituto o tinte de vinagre, puede usar un tinte comestible. Algunas buenas opciones para teñir de 10 a 12 huevos incluyen: [4]
  • 1/2 cabeza de repollo rojo picado (azul)
  • 2 o 3 zanahorias picadas (amarillas)
  • 1 o 2 remolachas picadas (rosa)
  • 32 onzas líquidas (950 ml) de jugo de arándano (rosa)
  • 32 onzas líquidas (950 ml) de café (marrón o tostado)
  • 1 paquete de 12 oz (340 g) de hojas frescas de espinaca (verde)
  • 32 onzas líquidas (950 ml) de vino tinto o jugo de uva (púrpura oscuro)
  • 2 o 3 pieles de cebolla amarilla (naranja)
  • 2 cucharadas de cúrcuma (amarillo brillante)
Huevos hirviendo con ingredientes de tinte natural
Cubra sus huevos y materiales de tinte con agua si está usando ingredientes secos. Primero, ponga los huevos y los materiales de tinte en una olla grande. Luego, vierta suficiente agua para cubrir los huevos y los componentes del tinte. La cantidad dependerá de la cantidad de huevos que esté teñiendo y el volumen de sus materiales de tinte.
  • Por ejemplo, si teñirás los huevos con 2 cucharadas de cúrcuma, entonces probablemente necesitarás alrededor de 32 onzas líquidas (950 ml) de agua. [5] X fuente de investigación
Huevos hirviendo con ingredientes de tinte natural
Cubre tus huevos en una olla con un líquido si no estás usando ingredientes secos. Si está usando líquido para teñir sus huevos, vierta suficiente sobre sus huevos para cubrirlos. Necesitará aproximadamente 32 onzas líquidas (950 ml) de líquido para cubrir una olla de 10 a 12 huevos. Asegúrese de comprar o preparar una cantidad suficiente de líquido para cubrir los huevos. [6]
  • Por ejemplo, si vas a hervir los huevos en el café, prepara una olla entera y luego vierte lo suficiente sobre ellos para cubrirlos.
Huevos hirviendo con ingredientes de tinte natural
Incluya un sustituto de vinagre si lo tiene. Agregar un sustituto de vinagre ayudará a asegurar que más tinte se adhiera a las cáscaras de huevo. Use 1 cucharadita (4.9 ml) de jugo de limón o lima en lugar de 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre, o use 1 cucharadita (4.9 ml) de vitamina C en polvo en lugar de 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre. [7]
  • Hervir los huevos en el tinte también ayudará a que el color se pegue.
  • Si está usando vino para colorear los huevos, entonces no necesitará agregar nada más. La acidez del vino será suficiente para teñir los huevos sin vinagre o un reemplazo de vinagre.
Huevos hirviendo con ingredientes de tinte natural
Hervir los huevos por 7 minutos. Sube el fuego a medio-alto y coloca la olla sobre el quemador. Lleve el agua a ebullición y luego baje a bajo-medio. Deja que los huevos hiervan a fuego lento en la mezcla de tinte durante 7 minutos. [8]
  • Si lo desea, puede probar 1 de los huevos para asegurarse de que esté listo. Use pinzas de metal para sacarlo de la olla, y luego use una cuchara de metal para romperlo. Corta el centro del huevo e inspecciona la yema. Debe estar firme si el huevo está cocido.
Huevos hirviendo con ingredientes de tinte natural
Deje que los huevos se enfríen en la olla durante aproximadamente 2 horas. Después de que los huevos hayan terminado de cocinarse, apague el quemador y deje los huevos solos. Pueden enfriarse en la olla a temperatura ambiente hasta por 2 horas. Esto ayudará a que el color se adhiera mejor a las conchas.
  • Si desea mantener los huevos en el tinte durante la noche, coloque la olla en su refrigerador después de que se hayan enfriado a temperatura ambiente. Obtendrás colores más oscuros y vibrantes si dejas los huevos en el tinte durante la noche. [9] X fuente de investigación
cabredo.org © 2020